リコママの手作り生活

自転車の効果♪

2010 年 3 月 8 日

自転車ダイスキなリコママです。

先週末、ワタシと自転車との歴史（笑）を書き込みましたが

効果を知ると　もっと乗りたくなる方が増えるんでは。。。と思ったりして　＠＾＾＠

かなり前に読売新聞で載っていたものです。。。

自転車はゆっくり走るよりも、『足が暖まるくらいのスピード』が効果的。

でも、きつい運動なのにつらく感じない。。。

というのも、スポーツクラブなどでウォーキングや自転車マシンをするよりも

景色が変わったり風を感じることで、疲労感を軽減することが出来るので

幅広い年齢層でも継続していけるのでは、ということでした。

加えて、血糖値や悪玉コレステロールを下げる効果があるそうですよ。

運動すると、血液中の糖質と脂質が筋肉に取り込まれて燃焼するのですが

軽い運動より　局所的に大きな負荷がかかる（自転車なら太もも等）と

糖質がより多く使われて　効率よく血糖値を下げることが出来るというのです。

さて、効率的な乗り方です。。。

一番は楽しく！！がモットーのリコママですが

健康効果を期待する場合は、上り坂がいいとのことで

ひざへの負担が気になる場合は、軽いギアで回転数を上げれば効果は変わらないそうです。

そしてそれなりの速さ（足が暖まるくらい）で最低２０分くらいを週に２，３回でも大丈夫　＠＾＾＠

ペダルを踏む同じタイミングで呼吸をすると、疲れにくく長く乗れるのでオススメ☆

いつもリコの塾のお迎えは自転車なのですが、１０分かからないので

少し遠回りしてみてもいいかもしれないですね　♪

まずは、無理せず楽しめる範囲で。。。

結果は後からついてくる！！！かな？　＾＾；

コメントはまだありません »

ハーブティの出し殻！！

2010 年 3 月 4 日

またまた私の大好きな　読売新聞『健康プラス』のコーナーより。。。

ハーブティの出し殻。。。　捨てる前に様々な使い方があるの　ご存知でしたか？

ワタシはハーブそのもの、細かく粉砕した物、ティーパックのもの。。。と

いろんな形態のものをストックしてありますが

お茶として飲んだ後は、完全にゴミ箱行きでした　＾＾；

なので、この記事を読んだ時は目からウロコ！！

もったいない病のリコママにとって、こんなうれしい情報はありません☆

そもそも、ハーブティで抽出されるハーブの成分はたった２０～３０％だけ！！

栄養を残したまま　捨ててしまっていたということになるのです。

　　　ビタミンＣたっぷりのハイビスカスだと、粗塩を振ってお漬物代わりに。

　　　ローズの場合は水分を絞って刻み、レモン汁とハチミツをよく混ぜるとピクルスに！！

　　　出し殻をお茶パックに入れて５分ほど煮出し　そのままお風呂に入れると入浴剤に。

そして、最近　自分がアラフォーだと気付いたリコママに朗報だったのが。。。

　　　『蒸気浴』でっす　＠＾＾＠

　　　　　　洗面器に熱湯と出し殻を入れて、目を閉じ　蒸気を顔に当てる。

　　　　　　蒸気を逃がさないように頭からタオルをかぶるといいようです。

　　　　　　こうすることで　毛穴の掃除をしてくれ　リラックス効果も抜群のはず。

こんな感じで、再利用したあとの出し殻サン。。。

まだ　働いてくださるようなんです（笑）

生ゴミの消臭効果があるのと、植物の肥料になるので　土に返すといいとか。

最後の最後の最後まで。。。いろんなお役にたってるなんて　なんて立派なハーブ達。

ワタシもこうありたいなぁ。。。なんて、しみじみ思うリコママでした

ハーブさん　ありがとう♪♪♪

コメントはまだありません »

干し大根でマーボー☆

2010 年 2 月 23 日

先日　切干大根用の大根を干す時に　一緒に干していた乱切りの大根。

切干と同じように3日間ほど干し続けてから、今日の夕食に。

かなり水分が抜けているけれど、大きさがあるので少し煮ないといけないなぁ。。。

というわけで、『マーボー大根』！？に　＠＾＾＠

　　　①　みじん切りした　にんにくとしょうがをごま油で香りが出るまで炒めます。

　　　　　　　②　豚ミンチを入れて　色が変わるまで炒めたら

　　　　　　　　　　大根とかぶるくらいのお水を入れてしばらく煮ます。

　　　　　　　③　鶏がらスープ　とお醤油を入れて味付け。

　　　　　　　④　　仕上げにニラかネギを散らして完成。　　

　　　　　　　　　　　好みで水溶き片栗粉でとろみをつけても♪

かなり！！おいしかったです。

普通の大根でもおいしいかとは思いますが

余分な水っぽさが完全に抜けてて

しかも大根の甘味がぐんっと増してて。。。

調味料は鶏がらスープとお醤油だけなのに

それを感じさせないくらいのお味に☆

おてんとサマに感謝！！！ですぅ~＠＾＾＠

コメントはまだありません »

我が家で干した切干大根。

2010 年 2 月 22 日

ここのところ　お昼間は汗ばむくらいのいい日和ですね。

先日　友達からもらった立派な大根3本！！

傷んでしまう前に　このお日様の元で変身させるべく

とりあえず丸ごと一本をひたすら千切りにしたものと、

もう一本は乱切りにして、ベランダで干しました。

一本丸ごとは思っていたよりも　結構な量に　＾＾；。

乱切りは煮物に使うために

千切りはかなり細く切ったのですが、切干大根用に。

3日間、ほんとにお天気に恵まれて干し続けると

こんなに　かぴかぴに~~~　＠＾＾＠

一緒に人参も干しておくんだったなぁ。。。

干した大根は水で戻しますが、戻し汁もおだしとして使います。

少しのみりんと薄口醤油で味付けし

人参とうす揚げを一緒に入れて、煮汁が少なくなるまで炊ければ出来上がり☆

気持ちが入っているからか、買った切干大根より柔らかい味になってるような♪

ご馳走様でした！！！

コメントはまだありません »

褒められたおだし。

2010 年 2 月 19 日

最近　主人に《やっと》褒められるようになったのが　お味噌汁。

以前は　「コープ自然派」で買っていた顆粒の『鰹だし』だったのですが

昆布が腎臓によい！！と、マクロビオティックの先生から伺って

意識して取り入れるには、やはりおだしでもとるべし。。。

と、もっぱら　昆布でだしをとっています。

新婚当初は、昆布とかつおできちんとおだしを作ってストックしていましたが

「自然派」で、化学調味料など一切入っていない手軽で安全な物に出会ってから

カラダに悪いわけではないしなぁ、、と使い始め。。。　少し怠けていました＾＾；。

でも　やっぱりきちんととるとおいしいんですよねぇ　＠＾＾＠

主人の反応が良過ぎて　もう顆粒にもどせなくなっております。

一回目は　写真のように水出しで、二回目は煮出して。。。

お味噌汁の時は、昆布の後に鰹節を入れて濃い目にしています。

おだしとして使った後は　佃煮にしたり、煮物と一緒にそのまま炊いてしまったり。

食べる機会が増えたのも　とってもうれしいことです。

海の恵みに感謝☆

2 件のコメント »

シメジも干して。。。

2010 年 2 月 15 日

ここのところ　変なお天気が続いておりますが

お日様と出会えそうな時には、いろんなものを干すのが楽しくて仕方ないリコママです。

この時期一番多くお目見えする　大根・人参。。。

そして今回初、スーパーでお得になっていた『しめじ』！！！

大好きな干しネットの中には　みかんの皮や残ったご飯があるので

今回のようにたくさんの量を干す時は、もっぱら　『ざる』で　＠＾＾＠

３,４時間干しただけでしたが、これくらいかぴかぴに。。。

写真だとわかりにくいかもしれませんが、シメジの水分の抜け具合にはびっくりでした。

干したシメジとキャベツ、人参、厚揚げで炒め物にしました。

味付けは　オイスターソースとにんにく醤油のみ。

シメジの程よい歯ごたえが新鮮で、おいしかったですよ。

一緒に干していた　大根と人参はそのままお味噌汁の具として。

朝の１０分くらいで、この作業を済ませておくと　夕食の支度がほんとに楽になります。

そして、それプラス。。。すぐに作業にかかれるよう

我が家の冷蔵庫には　食品のストック表があり（落書きのような物ですが）

お肉・お魚・野菜　それぞれ今　何があるか。。。

作りたいレシピ（何の本で何ページとか）や　買いたいものも一緒に書いています。

とりあえず　その紙を見れば把握できるようにしていると　とても楽チン♪

これは絶対、おすすめでぇす＠＾＾＠

コメントはまだありません »

今年の手前味噌☆

2010 年 2 月 12 日

今年もお味噌を仕込む時期がやってまいりました。

『コープ自然派』さんで、すでに有機米こうじを注文していたのですが

いつもの『でんでんファーム』さんの大豆が間に合わなかったので

偶然見つけた　こだわりの『お米・お豆』のお店で『国産有機大豆』をゲット♪

　　前日から水につけておいた大豆を　煮豆より柔らかくなるまで煮ていきます。（４時間くらい）

　　大豆を煮ている間に　糀に塩を入れてよく混ぜます。（塩きり）

　　煮えたらすぐにビニール袋に入れて、軍手をはめた両手で大豆をつぶします。

　　　　（ミキサーやマッシャーよりもカンタンで早い）

　　　　塩切りした糀に　つぶした大豆を入れる。

　　耳たぶくらいの柔らかさにするために、大豆を煮た時の煮汁を入れていきます。

　　柔らかくなった糀と大豆をボールのように丸めて瓶に入れていきます。

　　　　　空気を抜かないとカビが生えやすいので、かなりの勢いで！！瓶に打ちつけます。

　　　　　　　　。。。が、今まで何度も的を外して　＾＾；大変だったので

　　　　　　　　今年はハンバーグの要領で、丸める時に空気を抜くように両手でペタペタと♪

　　　　　　　　そして、瓶に近いところからパシッと投げ入れます。

　　全てのみそ玉が入ったら、表面をならして　塩をふります。

　　表面をならせたら、ラップをぴちっと貼り付けて重しをします。

　　　　重しはビニール袋に入れたお塩です。

　　　　重石として売られているものよりも、隙間なく入れられるのでとても便利☆

仕込みはこれで完了＠＾＾＠

我が家は甘めのお味噌が好きなので　糀は多めに入れています。

　材料　

大豆　　・・・　　２キロ

米こうじ・・・　　３キロ

お塩　　・・・　　８５０ｇ（塩きりに８００ｇ、仕上げにかけるのに５０ｇ）

今年は、例年以上に自信あり！！　　　秋頃が楽しみでぇす♪ 

コメントはまだありません »

大根葉で足湯☆

2010 年 1 月 22 日

以前から　大根の葉が手に入るたびに

こんな感じで　干し続けているリコママでございますが

『マクロビオティック』の先生から

「大根葉も　煮出して足湯にすると　すごいあったまるよ～！！」

と　聞いていたので　いざ実験　＠＾＾＠

家中に広がる　なんとも青臭～い匂いが

『効くんやろうなぁ。。。』　と期待！？？？させるのですが

基本的には　『食べたい』ので、

貴重なこの『大根葉足湯』は　リコさんにしてもらうことに。

『みかんよりもあったまるらしいよぉ　☆』と言っておいたので

楽しみに浸かっておりましたが　＾＾；

その日　ベッドに入る前に

『　ママ、大根葉の足湯はもういいわ。　おやすみ！』

と、はっきり　拒まれてしまいました～。

そりゃそうか。。。次の日まで残るくらい。。。＾＾；　家中青臭かったもんね。

今後は、誰もいないときにリコママ一人で　ちゃぽぉんとやりまする。　　面目ない

コメントはまだありません »

カイロの代わりに遠赤シート。

2009 年 12 月 18 日

ここ何日間か、ほんとに冷えますね　＾＾；

家の中でも、スリッパを履いているだけでは　

床からの冷えをまともに感じてしまうほど。

極度の冷え性だからかもしれませんが、靴下もレッグウォーマーも重ね履きが基本です。

冷えから体を守るのに、足元を温めるのはポピュラーですが

それ以外にも、私の場合はお腹周り全体がとても冷たく

しかも、絶対に冷やしてはいけない箇所らしいので

今年の冬からは　『遠赤外線シート』を下着とタイツの間に忍ばせております。

去年までは、前後にカイロが当たり前。　

ひょっとしたら低温やけどになっていたかもしれないくらい《気付いてないだけ！？）

貼り続け過ぎて、赤くなってたりかゆくなったりはしょっちゅう《笑》

それでも、冷えるよりはいいか。。。と気にも留めていませんでした。

今年になって　『ビワ温灸』の先生にその話をしたところ

教えていただいたのが『遠赤シート』なんです。

サイズにするとどれくらいかなぁ。A4くらいですか。。。

『だまされたと思ってしてみて＠＾＾＠」と言われ、早速お腹と腰にあててみました。

先生がおっしゃったとおり、付けてる時はわからないのだけど

外すと『ひやぁー』としてしまう。

カイロのように、急激で不自然な熱さではなく

２４時間付け続けていられる、とっても快適なあったかグッズ☆

しかも、使い捨てではないのでゴミも出ないしなんといっても経済的♪

このシートの御蔭で、毎年箱買いしていたカイロも今年は全く買ってません。

冷え性の方、是非お試しあれ～

コメントはまだありません »

マクロビオティック☆

2009 年 12 月 17 日

先月からひと月に一度、マクロビオティックサロンの料理教室に通っています。

我が家から自転車で１,２分の場所にある。。。という好条件もありましたが

本で読むだけでは理解しづらいことや、疑問に思ったことをぶつける！？ところが欲しくて《笑》

料理教室といっても、料理だけを習いにいく。。。というわけではなく

昔から伝わる　知恵やからだを思いやることなど

興味のあることだらけで、ほんとに楽しいです。

ですけれど、教えていただくことを実際にこなしていくのはかなり困難　＾＾；

『できることをできる範囲で。。。』のワタシのスタンスはまったく変わらずです《笑》

二回目の今回は、玄米を使ったライスサラダや小豆粥、きび団子ときびを使った丼。

普段は玄米を食べることはないので（ほとんど７分米か５分米）

意識して噛まないと、ちょっと胃が重いです　＾＾；

が！普段　マクロ的な食事をしてるわけではないのに

コチラでいただくものは、ほんとにおいしいんですよね♪

少しずつ　試せる範囲でやっていこう　　　　　　　　　　　　

コメントはまだありません »