手作り☆干し野菜 ＠＾＾＠
2009 年 11 月 3 日
以前からずーっと狙っていた 『干物ネット』
少し前に「コープ自然派」さんの雑貨カタログでお得になっているのを見つけ
「これは、いよいよ デビューしなさいってことよねぇ よーっし！！ 
」
と、即注文 
ちょうど 大特価だった無農薬にんにくが大量にあったのと
「でんでんファーム」さんから届いていた 生しいたけを一緒に干してみることに。
基本的に何日間か干す場合には、夜露に当てないよう夕方取り込まないといけないらしいですが
早く干した状態が見たかったので ＾＾； そのまま２，３日おいちゃいました～☆
乾き具合。。。御覧になれますでしょうか！？
まだ ぱりぱりっとまではいきませんが、十分乾いていらっしゃいます。
とりあえず出番が来るまで、ジップロックで冷凍室へ☆
にんにくは、またまた「にんにく醤油」用に２つ使って、その他はまだネットの中。
野菜はお日様に当たる事で、酵素が活性化し 様々な栄養素がアップするそうです。
今回のようにネットを使わなくても、ざるでも十分お仕事してくれますし
カラカラになるまでじゃなく、２，３時間干すだけでも 甘味や歯ごたえを感じられて楽しいですよ。
夏の暑い時には、（日焼けが恐くて ＾＾；）少し恨めしく思ったりしがちな太陽でしたが
これからは逆に恋しくなる季節。。。
少しの陽だまりを見つけたら、なんでも！ ちょっとでも！！ 干してみようと思ってます。