「ふとらないお菓子」☆ベイクドショコラ！
2010 年 2 月 8 日
最近また まめに作り始めた 茨木くみ子著『ふとらないお菓子』 シリーズ♪
この季節には、どうしても恋しくなってしまう。。。チョコ系のもの。
もちろん！！この本のレシピでは チョコレートは使わず
すべてココアでまかないます ＠＾＾＠
卵黄とお砂糖を混ぜた物に
ココアと、牛乳にお砂糖を溶かしたものとをなめらかになるまで混ぜて・・・
バットにお湯を張り 湯せんにして オーブンで焼きます。
途中で ブルーベリーをのせて再度焼き上げ。。。
ブルーベリーがちょっと地味だったので
素焼きアーモンドをのせて すすめました。
焼きたての熱いのでも、冷蔵庫で冷やしても
しっかり濃厚なお味が楽しめるデザートになりました。
でも、オーブンに入れるまでの所要時間は なんと『１５分くらい ＞＜』
カロリーオフだけでなく、手順もかなりカンタンで＾＾；
もちろん 後片付けもあっという間で。
ほんと。。。『ふとらないお菓子』シリーズ！！やめられませ～ん☆