ダイスキなそらまめ。。。
2010 年 6 月 4 日
今年初のそらまめは、近所のスーパーで買ったものだったのですが
新鮮じゃなかったのか。。。私の腕のせいなのか。。。
とにかく とっても まずかった ＞＜；
この時期しかお目にかかれないし、値段もはるのでしょっちゅう買わないから
。。。おいしい茹で方を、覚えられないのかなぁなんて 思ったりもしたのですが ＾＾；
どうも。。。そうではなかったようです！！
この一週間で二回も！！！友達からおすそ分けしてもらったのですが
いつもどおり 塩茹でしただけなのに、すっごいおいしかったーー☆
私はお塩だけで茹でていきますが
一緒にお酒を少し入れると、そらまめの青臭さがとれるそうです。
やっぱりスーパーの。。。古かったのかなぁ ＞＜
いいのに出会うチャンスがまたあれば。。
今度は、食物繊維たっぷりの皮ごと食べられるように 焼いてみたいなぁ＠＾＾＠