春のかおり。。。
2011 年 4 月 10 日
無農薬野菜の宅配でいつもお世話になっている
「でんでんファーム」さんから
『菜の花』が届きました。
せっかくの旬のもの。
苦味のチカラを借りて
寒い冬に溜め込んだ悪いものを
スムーズに出せるよう
体をゆるめなくては。。。
春の野草にはそういう働きがあるそうですよ。
この時期の「よもぎ」も確かに苦いですもんね。
今回はお塩でさっと茹でて、甘めの「酢味噌」でいただきました。
旬のものを、きちんと旬にいただける
この「あたりまえ」に、今は特に感謝せずにはいられません。
太陽の、土の、水の、生産者さんのチカラに感謝。
ひとりでぺろりと食べてしまった！！主人にも（笑）。。。
春色ネックレス 2,600yen
