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2013 年 2 月 8 日
今年もやってまいりました！
手前味噌の仕込み時期が！！！
出来上がったお味噌も感激しますが
それ以上に仕込がダイスキで仕方ないリコママですので
材料の手配からもうわくわくです♪
今年も昨年同様お豆は 福井県土庄産無農薬大だるまを「ライスショップハセガワ」さんで
無農薬米糀は稲美町の「繁田糀味噌醸造所」さんで予約。
仕込がダイスキとはいえ
何も用事を作らない日を１日。。
さぁどうやって確保しようかしら ＾＾；
って、言ってる間にできそうなので
もう、明日やっちゃお♪♪♪
2013 年 2 月 7 日
先日、とってもお久しぶりの友人が訪ねてきてくれて。。
「フィンランド」のお土産といっしょに ＠＾＾＠
となかい型のプレートは
おなべでコトコトするときに
本体にひっかけてフタとの隙間を作るグッズだそうな。。
北欧ってほんとなんでもかわいいのね☆
そして「ムーミン谷」のお茶たち。
かわいすぎて開けられないんだけど 笑
こどもの頃も、見てはほんわかしていた「ムーミン」
ほんとにいいものって、どんなに時が流れても
おだやかに。。幸せにしてくれるよね。
ほんとありがたい＠＾＾＠
2013 年 2 月 5 日
昨年、友人Yちんからいただいた「手作り甘酒」
なんともやさしいお味で
それまでの私の「甘酒」イメージが変わっちゃった代物♪
酒かすではなく、糀から作る本格甘酒。
タイトルだけを見てすぐに買ってしまう ＾＾；食に関する本の中で
最近よく読んでいた『発酵美人』でももちろん載ってた
お味噌やお醤油も発酵して出来上がる先人の知恵の賜物ですが
『甘酒』もこれにしかり。
マクロビなどでは、お砂糖の変わりに甘みとして
料理に使うこともしばしば。
しかも火を入れずに発酵させるので
酵素たっぷり♪ 生の甘酒はパワーがちがうっ！！
本当にお利巧です ＠＾＾＠
ちょうど叔母からのお土産で乾燥米糀があったので
Yちんにならい作ってみた！！
10年近く前に作った「鍋帽子」で保温。
50～60℃を保たないとできないので
湯たんぽを一緒に☆
今年も手前味噌の仕込みのために
福井県土庄産大だるまに稲美町産米糀を手配中ですが
糀は少し多めに注文して
甘酒も♪ 冷凍ストックしてしまおぅ ￥＾＾￥
2013 年 2 月 4 日
2/24（日） に子育て支援の情報交換イベント
『子育てメッセ』が開催されます。
こちらは兵庫県・NPOと行政の子育て支援会議主催のイベントで
親子で楽しめる体験、遊び、相談コーナー、情報展示など
子育てに役立つ様々な情報が詰まったプログラムとなっています。
是非ご家族おそろいで、お出かけくださいね＠＾＾＠
詳しくはコチラ
※ NPOと行政の子育て支援会議とは（兵庫県少子対策課事業）
地域の子育て支援に大きな役割を果たしているNPOと行政とが継続して情報を共有し、協働して子育て支援を行う仕組みをつくり、社会全体での子育て支援の取組みを一層進めることを目的として平成18年8月に発足しました。以来、子育て支援を行うNPO・団体・グループと行政が、お互いフラットな立場で手を取り合いながら交流を深め、一緒になって取り組みを進めています。
2013 年 2 月 3 日
視野に入っただけで「おすわり」ができちゃう
魔法のおやつ・・・「干しいも」
いつも宅配していただいている
無農薬野菜「でんでんファーム」さんのさつまいもを
丸ごと蒸して、適当に輪切りにしたものを
バルコニーで干しただけ ＠＾＾＠
それはそれは言うことききます。。（笑）
かわいいのでついついあげちゃいますが
気になるのは糖質の多さ ＾＾；
ご近所で以前シュナウザーを飼っていたというおばちゃんが
「この子、絶対糖尿なるから～！！」って
会うたびおっしゃるのでちょっと気になったりもして
メインは白菜やキャベツに移行中☆
こちらもシャリシャリ♪それはおいしそうに召し上がっておいでです。
「無農薬」ゆえの野菜の味をわかってか
それともただの食いしん坊か。
きっと後者であるに違いない（笑）
いつも気にしてくれるおばちゃん。。
そこで飼ってらしたシュナちゃんは
おじちゃんがハムやウィンナーをはじめ
ご自分のごはんをいろいろあげていたからだそうな。
そりゃ太るがな ＾＾；。
