残ったご飯で おせんべい☆
2010 年 1 月 12 日
以前 マクロビオティックのお店で売られていた『玄米せんべい』
とても香ばしくておいしかったので、家でも真似してみました。
我が家は玄米でなく７分米を食べているので、その残りご飯を 麺棒を使って薄く平たくのばし
しばらく天日干しして 水分をとばします。
あとは 油で揚げるだけ
お店ではお塩をふってありましたが、リコにはそのまま出してみました。
『おーいしぃー
』
市販のおせんべいほど固くもなく、とってもさくさくっとしていて 食感が新鮮 
甘いお菓子が続いた時や、お砂糖を減らしたい時には
食べ応えもあって 『これは使えるなぁ＠＾＾＠』と思うリコママでした