いちごは野菜？？？
2010 年 4 月 2 日
金曜日は、『でんでんファーム』さんから 無農薬野菜と安全たまごが配達される日。
そして月に一度配られるお便りで
その月の配達予定や生育の状況、野菜やたまご（ニワトリ達の様子）のおはなしにふれられます。
そして今月のお便りで、興味深かったことが！！！
植物学上ではなんと 『いちご』は『野菜』に分類されるらしいです
お店で売られているときは、間違いなく 果物売り場ですが
「木になるものは果物」で「草にできるものは野菜」という分け方なので
栗は果物だけど、スイカやメロン（確かにウリ科！！）は野菜だということになるようです。
ただ、私が持っている 高橋書店 『野菜の便利長』では
やはり いちごもメロンも果物でした（笑）
まぁ。。。おいしかったらどっちでもいっか＠＾＾＠
ちなみに、スーパーでは少し前から見かけるようになったハウスいちごですが
我が家の真裏にある『本気な市民農園』では、露地栽培のいちごたちが
実を付けるのを今か今か。。。と待ってるような感じで
色よい葉をつけ 準備万端です。
ご存知の方も多いと思いますが、いちごはビタミンCの宝庫。
ただ、洗う時にはヘタをとらずに！！
ビタミンCは水溶性なので、ヘタをとって洗ってしまうと流れ出てしまうのです。
あと、『野菜の便利手帳』を読んで初めて知ったのが
むし歯予防に役立つキシリトールや抗酸化物質のフラボノイドも多く含まれていること。
ビタミンCのお蔭で、『美肌のために☆』と思いがちですが
見た目の可愛さ以上に、他のいろいろな効果も期待できそうですね。
何はともあれ、できるだけ季節のもの・自然な方法で育てられた物から
パワーをいただきたい！！！と願う リコママでした♪