まずは『ぬか』から☆
2013 年 2 月 10 日
どうしてもおいしく仕上げられずに
途中で断念してしまう自家製『ぬか漬け』
こちらの『つけ太郎』なら手軽に確実に出来るはず！！
と思って買ってはみたものの、下処理が下手なのか
いつもきゅうりしかおいしく出来ませんでした。
そんなこんなで「お漬物」は買う専門に ＾＾；
ですが、無農薬野菜と一緒に届く玄米から
毎日確実に、新鮮で安全な無農薬の『米ぬか』がゲットできるので
今度は「ぬか床」を一から仕込んでみようと
またまた懲りずに思ってしまった次第です（笑）
冬野菜がまだまだおいしい時期なので
何を漬けよかなぁ。。大根、にんじん、かぶ。。
これから出来上がりを祈る日々がまた続きそうです 笑
※ 只今 人参、大根で捨て漬け中！！