リコママの手作り生活

北の国から。。。

2009 年 6 月 27 日

今が旬！！　大地の恵みいっぱいの　北海道産アスパラをいただきました～！！

 

我がスタマムスタッフ・シラサワさんのご友人から、た～くさん送っていただいたのを

 

我が家にもおすそ分けしてもらいました☆

 

 

ホントはもっとたくさんあったのですが、「早く食べさせて～」のリコの声に負けちゃって

 

写真を撮る前に　結構食べてしまいました＾＾；。

 

私もシラサワさん同様、ここ！！という激写タイミングをどうもはずしてしまいがち。

 

だって　早く食べたいもんねぇ♪♪♪　　しかたないよねぇ♪♪♪　『食いしん坊万歳～☆』

 

というわけで　我が家の食いしん坊大臣のリコさん。。

 

素材の味を殺さぬように、そのまま魚焼きグリルで焼いたアスパラを。。。

 

 

満面の笑顔で　いただきます。　いちお　喜びを体で表現しているらしい《笑》

 

もちろん　アスパラを初めて食べたわけではないんですが、「すごい　みずみずしいでぇ」と感激した様子。。。

 

　リコ撮影。

 

焼いた直後の緑の深さと美しさに　リコもしばし見とれていました。　

 

そして　「これは自分で写真を撮りたい～！」と言って　パチリ♪

 

 

何本ほどいただいたでしょうか・・・　　「もうちょっと焼いてぇもうちょっと焼いてぇ」

 

と、ずーっとずーっと　食べ続けて　最後は自分で焼きに行ってましたよ＾＾；

 

 

「リコちん、アスパラのことすごい好きになったみたい♪」　ですって！！

 

 

アスパラは緑黄色野菜に分類されていて、ビタミンAが豊富！

 

きゅうりにおナスと・・夏野菜が出回るこれからは、意識して色の濃いお野菜をとるようにしないと

 

粘膜を丈夫にしてくれるビタミンAが不足して、肌が傷みがち。。冷房で乾燥もしますしね！

 

これ以外にも注目すべき栄養素は、葉酸とアスパラギン酸。

 

葉酸は妊娠中の胎児の発育を促したり、つわりを軽くする働きもあると聞きます。

 

あと貧血予防にもなるので　かなり注目されていますね。

 

そして　名前がそのままのアスパラギン酸←栄養ドリンクに配合されてるのを見ますよね！

 

疲労回復を早めて、新陳代謝をよくしてくれるみたいです。

 

これに効くからこればっかり食べる！！というのは　偏りすぎててよくないと思いますが

 

その時期に採れる旬のものを大事にいただいて

 

『お～いしぃ～！！！！！』

 

と必ず！？《笑》言って、上機嫌な食卓にいたしましょう☆　

 

　それだけでも　きっと病気しないよね！！パパ♪