ロイヤルミルクティシフォン♪
2012 年 9 月 14 日
お世話になっている方へ
久しぶりに焼いた 「ロイヤルミルクティシフォン」
お土産にする場合は
小さめの紙型にする場合が多いのですが
今回はレギュラーサイズをいつものアルミ型で♪
底のカットが汚くなってしまった～ ＾＾；
夏は冷たいお菓子や
あっという間にできてしまうクッキーばかり焼いてましたが
朝晩はかなり涼しくなって
やっぱりそろそろ・・ 『お紅茶☆』って感じでしょうか（笑）
今回もいつもの
茨木くみ子さん著「ふとらないお菓子」レシピより。
一般的な１８ｃｍサイズのシフォンだと
７．８０ｃｃは入るオイルですが
このレシピだと完全フリー！！
それなのにとってもふわふわでやわらかく
軽い口当たりのお陰でか・・半ホールくらい！？
いけてしまいそうです 笑
夏のアイス太りに続き
秋は・・・ ひえぇぇ *><*