おいしいっ！！春巻き☆
2009 年 7 月 15 日
昨日は 以前から「コアリズムを一緒にやろう！！」と言っていた友達の家へ。。。
昼には 彼女お手製の おいしいおいしい春巻きをご馳走になりました。
私は 春雨なんかが入ってる、いわゆる普通の春巻きしかしたことがなかったのですが
今回は、たけのこ、ピーマン、溶けるチーズに生ハムを巻いて揚げてあり とっても美味♪♪♪
おーいしぃー！！ お昼からいいものいただいちゃった～☆＾＾☆
一緒に行った友達と、３人で食べながら、中に入れる具の話で盛り上がり。。。
「これは～今日早速試しちゃおう！」ということで、春巻きの皮！！買いに走りました。
我が家では、にんじんとピーマンが大量にあったので。。。
☆ 春巻き 14本分
にんじん ・・・ １本 砂糖・醤油 ‥・ 適量
ピーマン ・・・ ６～７個
豚ミンチ ・・・ 100ｇ
豚ミンチを炒めたら、千切りした野菜を加え《歯ごたえが残る程度》
お砂糖とにんにく醤油で味付けをして 巻いていきました。
緑黄色野菜がたっぷり入っているので、バランスもばっちり！
少し濃い目の味付けにしたので、何もつけずにそのままいただけちゃいます。
そしてまだ 皮が余っていたので。。。
前の日の残りのマッシュポテトと溶けるチーズを混ぜた物も巻いてみました！
これも。。。「あると思いますっ！！！」
ほどよくチーズもとろけて、おつまみにもぴったり～♪
とにかく残り物を巻いただけなので 超簡単☆
だんな様からもまたまた ほめられました～♪わぁいわぁい☆
あっという間に完食！！
Aちゃんのおかげよ！！ほんといい勉強になりました♪ ありがとね～＠＾＾＠
また お料理教室 しようね～☆