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2011 年 2 月 9 日
先日、友達からもらった
手作りの「塩だれ」
「焼いた鶏とかにかけて～」と言われたので
ちゃぁんと守って（笑）
とりももをかりっと焼いて。。。
もったいないから
ちょびっとだけかけていただきました。
にんにくの香りとごま油のコク
ねぎの辛味がちょうどよくって
ちょびっとづつを何回も（笑）＾＾；
ほんっとおいしいぃ～！！
最近 にんにく醤油も作ってなかったし
またまたいい刺激をいただきました～♪
やっぱり「手作りたれ」ってステキ！！
Yちゃん。。。ﾚｼﾋﾟ求む！！
リコママより☆
2011 年 2 月 6 日
今日はほんとにあったかいですね。
ショールームで暖房がなくても大丈夫なんて
何ヶ月ぶりでしょう。。。＠＾＾＠
ありがたい ありがたい♪
さてさて、『打倒！！駄菓子屋さん』モードのリコママですが
今回はお砂糖をまったく使わずに
でも！甘みはきちんと感じられるおやつを作りました。
岡村 淑子さん著
『卵・牛乳・白砂糖・小麦粉なしでもちゃんとおいしいしあわせお菓子』
から、『さつまいものエナジーバー』！！
レシピではお砂糖が結構入っているのですが
さつま芋の『茹で』を『蒸す』に変え
さつま芋自身の甘さにかけてみました！！（笑）
しかも生地ベースは片栗粉。。。
でもちょうどきらしていたので ＾＾；
お正月に残った『もちとり粉』でやっちゃいました！！
アーモンドプードルも入れてこねこねします。
小麦粉のお菓子のように
固くなることもなく、なんとなくしっとり
そして、『おいも』なのでかなりおなかにたまります！！
焼きあがったバーをすべてお皿にのせていたら
学校から帰ったリコさん。。。
お砂糖無しとは知らずに、気に入って何本も食べてくれたようで
かなり減っちゃってました＾＾；
これは晩御飯食べられないだろうなぁ・・・と思っていたけど
全然 ふつう。。。
あなたのお腹って ＾＾；
うれしいやら こわいやら。。。
まぁ 元気だからよしとするか（笑）
そういえば、ほんと病院行ってないなぁ。。。
ありがたいありがたい ＠＾＾＠
2011 年 2 月 5 日
リコママがよく作る『パンプキンプリン』
レシピのお問合せが何件かあったので
アップしておきますね＠＾＾＠
□ 材料 □
かぼちゃ 1/4個（約300ｇ）
卵 3個
砂糖 60ｇ
牛乳 2カップ
① かぼちゃは適当な大きさに切り
やわらかくなるまで蒸す。
② 鍋に牛乳と砂糖を入れて
沸騰する直前まで温める。
③ 蒸したかぼちゃを裏ごしするか
スプーンなどでなめらかになるまでつぶす。
④ ③に卵を加えて混ぜた後、②を入れて混ぜる。
⑤ 型に流し入れ、160℃に温めたオーブンで
湯煎しながら40分焼く。
⑥ 冷めたら冷蔵庫で冷やす。
⑦ バットに熱湯を入れて、型の底を2,3秒つけて皿にあける。
☆ ④で材料を混ぜるときはハンディタイプのミキサーがあると便利！
ちなみに我が家は「バーミックス」です。
このレシピは「バーミックス」のレシピ本を参考に
お砂糖などを極力減らしてアレンジしたものです。
かぼちゃを煮たり、レンジでやわらかくするよりも
蒸すことで栄養価も損なわれず、何よりおいしく甘く！なるので
絶対『蒸し』がオススメです。
それと、お好みでカラメルを入れても。。。
その場合は
お砂糖 100ｇと水 50ｃｃを火にかけ
キャラメル色に焦がしたら、火からおろし
熱湯 50ｃｃを注ぐ。
熱いうちに型へ流して、冷やし固める
固まったらプリン生地を流してください。
また 試してみてくださいね☆
2011 年 2 月 4 日
昨日は『節分』
みなさん 「まるかじり」に「豆まき」はされましたか？
我が家でももちろん
「南南東」へ向かってがぶり！
カメラ目線なので「南南東」じゃないんだけど ＾＾；
主人が帰るのを待って
3人で威勢良く「豆まき」。。。のはずが
「鬼は～そと！福は～クチ！！」のいつもの掛け声で
ぱくぱく豆をほおばり続ける。
絶対 歳の数以上ですよ！リコさん（笑）
今年は湊川神社で「福豆」をいただいていたのですが
いつものお豆以外に
カラフルなコーティングのも入っていて
目にも楽しい☆
さぁ 今日から『立春』
冷たい風が吹かなくなった今日この頃
日差しのやわらかさが
ココロをおだやかにしてくれますね。
きちんと季節を感じられるように。。。
感じられることに感謝できる毎日であるように
今日も 今日できることをがんばるぞっ♪
『いのり・・・』1800yen
2011 年 2 月 2 日
今日は、やわらかい日差しの中 あたたかさも少し感じられて
気持ちもほっこり・おだやかになりますね。
お仕事をさせていただくようになると
なかなか以前のように
キッチンでひたすら「作業」ができなくなりましたが
リコさんへのおやつは
できるだけ ママの手作りを。。。
親のエゴか！？とは思いながらも
駄菓子やさんに負けないように
がんばってみるリコママです ＾＾；。
〈駄菓子やのおっちゃんがおもしろいらしく、こそっと校区外！！へ足を伸ばしているようです 笑〉
↑ちゃんと申告してくれるところが、まだかわいい小５ ＠＾＾＠
年末年始、小麦粉のとり過ぎが気になっていたので
大好きなヤマダストアーで見つけていた
「自然の味・契約栽培米粉」
ヤマダストアーさんで扱われている
『自然の味』ブランドは
こだわりの調味料や粉物、加工食品まで
安心素材なのにとっても安価なのが魅力。
困ったときの「ヤマダストアー」さん、ほんと頼りになります。
そうそう。。。＾＾；
「米粉シフォン」、リコママは完全ノンオイルで仕上げます。
『おいしいぃぃぃ。。。♪』
小麦粉よりしっとり・しっかりした生地で
コチラのほうが好みです☆
リコさん、なんて言ってくれるかなぁ。。。
ちょっとドキドキ ＾＾；
「ピアス 1500yen」 その他商品はコチラ
2011 年 1 月 31 日
先日作った「アンチエイジングクリーム」
コチラ
ビタミン豊富な「ローズヒップオイル」に
保湿力抜群の「マカダミアナッツオイル」を合わせましたが
ちょっと乾燥で疲れ気味だったお肌も
すこぶる快調☆
しっとりさせてくれるだけでなく
お肌がほんとにやわらかい ＠＾＾＠
慢性貧血で顔色がくすみやすいリコママでも
ワントーン 明るくなったように感じます♪
そして今回は 主婦の必需品「ハンドクリーム」
でも、ヘアワックスとしても使える優れものです！！
材料は、いつでも持ち歩けて酸化しにくい
「ホホバオイル」をベースに
殺菌効果の高い「ティトゥリー」を入れました。
□ 有機シアバター 17ｇ
有機ホホバオイル 8ｇ
有機ティトゥリー 5滴
「シアバターは塗った部分の血行がよくなる」
これは使えばほんとに感じるところで
さすることさえ楽しくなります（笑）
ティトゥリーの殺菌効果は抜群で
ラベンダーと並んで、唯一直接肌につけても大丈夫なエッセンシャルオイルです。
吹き出物には、オイルを綿棒に浸してつけたり
足湯に数滴入れると、水虫対策になったり ＾＾；
もちろん この季節の嫌なウィルスからも守ってもらえます。
我が家では枕には「ラベンダー」
マスクには「ティトゥリー」で予防 ＠＾＾＠
お手軽なので 是非 お試しくださいね。
2011 年 1 月 30 日
リコママの大好きなたこ焼き屋さんが
二号店を出店されました！！！
加古川在住の方なら
ご存知の方も多いと思いますが
加古川サティ １Ｆにある『ローザ』さんが
明石サティ １Ｆフードコートでも食べられることにっ♪♪♪
（三番館・モスバーガーのあったところデス！）
リコママの友達も
「サティ」に行ったついでに。。。ではなく
「ローザ」に行きたいから「サティ」へ行く！という人が多いです（笑）
「明石風」とされてるのは
とっても 『ふわふわでやわらかぁい』 から。
卵がたっぷりでお出汁とのバランスが絶妙。
「焼くの、難しそうやなぁ。。。」といつも感心してます。
そしてリコママは明石の「明石焼き」より
こちらの方が大好きなんです。
『おだし』か ↑『ソース』を選べますが
この『おだし』も簡易なものではなく
きちんとイチから作られてるそうです。
「なるほど。。。」
だっていつも飲み干しちゃいますから＠＾＾＠
リコママ一押しは
甘辛い『牛すじ』が入ったモノ。
リコは『もちチーズ』
あっ！豚キムチ入りもおいしいです（笑）。
書いてるそばからもう「食べたいっ！」
次のお休みに、主人とまた行こうっと☆
当社の「輸入壁紙」を使って。。。お気に入りの柄で封筒やポチ袋が作れます。
他にも用途はさまざま・・・
「スターマムブリッジ」は
「オリジナルハンドメイド」を応援します！！
2011 年 1 月 28 日
ほんとに
まいにちまいにち
寒い日がつづきますねぇ・・・。
たった今
リコさんのお友達が風邪でダウンとの情報が！！
インフルエンザでないといいけど。。。
そういえば
「こどもは風の子」って聞かなくなったなぁ（笑）
「ないない～！！」という
リコさんの声も聞こえてきそうです ＞＜；
こんな時は
お店に展示してある
ほっこり作品で
ココロからあったまりましょ♪
『えんじぇる 1800yen』
「あったかさ。。。」伝わったかなぁ☆
しばらく続きそうな冬型。
みなさんも、そしてご家族の皆さんも
くれぐれも無理されず
どうぞご自愛くださいね。
2011 年 1 月 27 日
先日 「nonbiriz」さんが納品に来られました。
「せかいにひとつだけ」というコンセプトで
こころにあったかく残る
やさしい作品たちを
ていねいにていねいに生み出されています。。
見ているだけで
「きゅん」としたり「ほっ」としたり
時にはあついものが こみあげてきたり
『想い』を伝えたい。。。という彼女のそのままを
感じていただけると とっても嬉しいです。
『あったかい親子 1800yen』
直接ご覧いただくと
きっともっとココロに響くと思います。
お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りくださいね！！
お待ちしております☆
2011 年 1 月 26 日
旬ではないけれど
やっぱり女子（！？）⇒38歳（笑）は
好きですよねっ 『かぼちゃ』
「明日 ショールームに行くよ～！」
と、お友達から連絡があり
急遽 作ることにした
ダイスキな『かぼちゃプリン』
とっても「自然派」な友達なので
皮ごと蒸して
カラメルも無しで
「かぼちゃ」そのものを味わえるプリンに。
牛乳・卵・砂糖のみで
生クリームも何も入ってません。
でも。。。まったりまったり
コクのあるお味に♪
やはり『素材』の力に
勝るものはないですね。
あちらこちらで
「インフルエンザ」が流行り始めているようです。
ウィルスに負けない
強いカラダを！！
食事の力で！！！
皆さまも
くれぐれもお気をつけくださいね。
