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2009 年 12 月 17 日
先月からひと月に一度、マクロビオティックサロンの料理教室に通っています。
我が家から自転車で１,２分の場所にある。。。という好条件もありましたが
本で読むだけでは理解しづらいことや、疑問に思ったことをぶつける！？ところが欲しくて《笑》
料理教室といっても、料理だけを習いにいく。。。というわけではなく
昔から伝わる 知恵やからだを思いやることなど
興味のあることだらけで、ほんとに楽しいです。
ですけれど、教えていただくことを実際にこなしていくのはかなり困難 ＾＾；
『できることをできる範囲で。。。』のワタシのスタンスはまったく変わらずです《笑》
二回目の今回は、玄米を使ったライスサラダや小豆粥、きび団子ときびを使った丼。
普段は玄米を食べることはないので（ほとんど７分米か５分米）
意識して噛まないと、ちょっと胃が重いです ＾＾；
が！普段 マクロ的な食事をしてるわけではないのに
コチラでいただくものは、ほんとにおいしいんですよね♪
少しずつ 試せる範囲でやっていこう
2009 年 12 月 16 日
仲良しのYちんが、時々友達みんなを集めて
お花の教室をしてくれます。
使うお花や小物は用意してくれるので
自分のハサミを持っていくだけ
という なんとも「上げ膳据え膳」状態で 毎回お世話になっています。
今回はクリスマスに向けての 『プリザーブドフラワー』
ミシンのYちゃんの時と同じように
「はぁーい！これを入れて～」の繰り返しで 何故か出来上がります《笑》
ただ洋裁と違うのは 細かな位置の指示まではないので
ある程度自分のいい按配でしないといけません。
でも。。。不思議なことに 一緒にやってる友達の作品
どれも違った雰囲気で出来上がるんですよね。
Yちーん！いつまでたっても上達しないワタシでゴメンネ～
今回も楽しかったでっす
感謝
2009 年 12 月 15 日
ぐぐぅ～っと、朝晩冷え込みますねぇ ＾＾；
布団に入っていても、なんとなく寒さを感じ 深い眠りにつけないこともしばしば。。。
もう少し 暖かい格好で寝るようにしよう！！思っているリコママでございます☆
そんな私を知ってか知らずか、義父がどちらかで『猪肉』をゲットしてきました。
若い頃に本場・丹波篠山の料理屋さんで おのぼり気分の中食べたことはありますが
家でするのは初めて。
でも、おだしにするお味噌にしょうがなどの薬味・調味料が一緒に入っていたので
とても御手軽にすることができました♪
野菜はすぐにおだしが染み込むように、人参、大根、里芋、ごぼうを蒸して柔らかくしておきました。
不安だった臭みも全くなく、我が家での初『ぼたん鍋』
リコは、『猪肉』自体初めてでしたが
ある意味！？『肉食女子』なので
『この油がおいしいよねぇ』と言いながら ご満悦！！
リコさん、なんと次の日の朝ごはんにまでしていましたよ《笑）
恐るべし『肉食女子』ですわ
2009 年 12 月 14 日
先日、地元で有名なお肉屋さんで見つけた
『肉巻きおにぎり』
少し前に、友達が買ってきてくれた
お肉屋さんのコロッケやミンチカツ、ハムコロッケ⇔初めて食べた～
（これもステキ！！）
が とってもおいしくて ＠＾＾＠
また食べた～い
と思って出かけたお肉屋さんに コレが
あったのです～☆
主人が絶対好きだなぁと思って
２５０円の価格と葛藤しつつ 二つだけ買い《笑》
もって帰ると。。。
「あ～知ってる知ってる！」ですと ＾＾；
なんでも、宮崎？かどこかのお土産品としてあるのを テレビでみたとか。
でも、巷で売っているいわゆる『肉巻き』は 豚肉らしいですが
これは、ばっちり『牛肉』なんです
そう考えると。。。250円は 高くないのかも＾＾；
すき焼き用の大きく立派なロース肉が、甘く炊いた玉葱とおにぎりをぐるりと巻いていて
とにかく 思っていたよりずっと豪華
。。。で、ワタシは食べていないのですが＾＾；
お土産にも使えるかなぁなんて 思ったりもしています。
次回は、ワタシも食べられますように
。
2009 年 12 月 12 日
今日は「わくわく創造アトリエ」の活動の中でも
特におもしろいことが出来る『冬アトリエ』の２回目。
前回の積み木タワーも圧巻でしたが
本日は。。。
ポスターカラーで色付けした 紙粘土で『スィーツ作り
。』
先生からの細かいレクチャーはもちろんなく
自分達が思う・欲しい
スィーツを
クッキー型で抜いたり、手で丸めてこねたり
クリーム絞りや飾り用のドライフラワーが
より華やかになって ステキでした。
本物のカップケーキ型に入れてあるのもありましたね
今回のような作品は初めてで
どのお子さんのも 個性が見られて楽しかったです
下のフロアーで活動していた 年少の子供達がうらやましそうに見に来ていたなぁ ＠＾＾＠
そのまなざしが またかわいいんですよねぇ
またまた ほんわかした いい時間を過ごせました。 感謝
2009 年 12 月 9 日
以前 西脇市にあるお得な生地屋さんでゲットしていた生地。
（http://www.s-m-b.jp/blogmama/?m=20091028）
Yちゃん先生が『ボックスプリーツ』のスカートの型紙をおいていてくれていたので
年内最後のミシン教室
頑張って仕上げることになりました。
とはいっても、毎度お馴染み《笑》
Yちゃん 「ここ縫って～」
ワタシ 「はぁい＠＾＾＠」
で、出来上がったのが。。。
自分で作った。。。なんておこがましくて言えませんが
Yちゃんの御蔭で、今回もステキな作品が出来上がりました。
いつもいつも ほんとにありがとです
そういえば 同じ柄のパンツを昔持ってたなぁ。。。まだクローゼット奥にしまわれておりますが。
好きな柄は、年を重ねてもやっぱり好きなんですよねぇ
ただし、とてもじゃないけど今 はける形ではないので
何かリメイクすべきか（ワタシじゃないです ＾＾；）
捨ててしまわず、ステキな再利用をかんがえまぁす
2009 年 12 月 8 日
今年も残すところ あと３週間あまり
大掃除への準備もまったく出来ない状態ですが
ありがたいことに、楽しい事がありすぎて
ついつい後回しになってしまってます。（でもそろそろし始めないとマズイ・・・）
前回のアトリエでの作品。
分厚い紙筒を使って好きなように形を作り、まずは全部を真っ黒に。
そのあと、「好きなように色をつけていいよ～」という先生の声に
何故か・・・「あちょぉーわちょぉー」と叫びながら、色付け ＾＾；
ブルース・リーもカンフーも知らないはずなんですけどね《笑》
前回は毎年行われる『冬アトリエ』の一回目で
何千ピースもの積み木を使って、３,４人のグループで工夫しながら塔を作りました。
基尺が合っているからこそできる大作。
形の違う様々な積み木たちを、みんなで考えながら積んでいきます。
このような写真だと、ただ単調に積んでいるように見えるかもしれませんが
崩れないように、形を組み合わせて しかもそぉーっと積んでいく。
その緊張感の中、この大きさまでしようと思うと かなりの集中力です。
普段は、一人だけで作り上げる作品が多いですが
このように程よい緊張感の中、誰かと協力しながらやり遂げるのも
ほんとに貴重な体験ですね。
さぁ 次はどんなことができるのかなぁ。楽しみです＠＾＾＠
2009 年 12 月 7 日
以前作った『きれいになるであろう！？お得クリーム』
http://www.s-m-b.jp/blogmama/?m=20091110
シワ・しみ・アンチエイジングに効果大の『ローズヒップオイル』を使ったものでしたが
使用感は上々
でもその後に作ったハンドクリーム
http://www.s-m-b.jp/blogmama/?p=1967
オリーブオイルがあまり合わなかったのか
肌に乗っかっている感が気になり ＾＾；
別のブレンドクリームを作ることにしました。
紫外線からの刺激から肌を守ってくれたり、皮膚を修復してくれる力のある『シアバター』
酸化しにくいので、保存料代わりに加えても便利で表皮を保護してくれる『ホホバオイル』
そして今回は、香りも足してみようと思い一番ポピュラーな『ラベンダー』
『シアバター』と『ホホバオイル』を湯せんしたら、香り付けに『ラベンダー』の精油を。
ハンドクリームとしても顔用の美容クリームとしても使えますが
ラベンダーはやけどや湿疹、傷の手当てなどにも効果があるということなので
一つあれば、多様に使えてとても便利なクリームになりそうです
2009 年 12 月 4 日
先日の読売新聞での記事・・・『健康＋ﾌﾟﾗｽ』に掲載されていたこと。
新型インフルエンザに対しての過剰な報道も
少し落ち着いてきたように思われますが
この時期は季節性のインフルエンザから普通の風邪も忘れてはいけませんね。
特に我が家のように、早々に新型にかかった家族《すでに夏休みに経験》にとっては
例年以上に緊張感がない。。。というのも確かですので ＾＾；
記事を読んで 改めて心に留めておこうと思った次第でございます。
予防には「手洗い・うがい」はもとより
やはり抵抗力や免疫力をつけておくことが大事だと思われます。
効果的な栄養素・・・ビタミンA、Cとたんぱく質
ビタミンA
粘膜を丈夫にする働きがあるので、鼻・口・のどの粘膜を丈夫にしてウィルスや細菌の進入を防ぎます。
緑黄色野菜に多く含まれていますが
脂溶性ビタミンなので、油で炒めると体内への吸収がよく効果的です
ビタミンC
抗体の元になりウィルスを攻撃し疲労回復を早める効果があります。
水溶性で、熱に弱く 体内に必要量以上ある場合流れ出てしまいます。
しかもコラーゲンを生成したり、鉄分を吸収するのに必要だったり
ストレスが溜まると減ってしまったり。。。と（確か糖分を分解するのにも必要だったと記憶してます。）
コンスタントに取らないといけない栄養素だと考えます。
フルーツなどに多く含まれるこの「C」ですが、フルーツも体を冷やす食べ物なので
冬場、効果的に取り入れたい場合は『イモ類』がオススメです。
夏場のピーマンもそうですが、『イモ類』のビタミンCに限っては熱にも水にも強いので
『抵抗力を高める』という意味でも、かなり役立ちます。
『たんぱく質』は、感染症から体を守る抗体を作るそうです。
『冬至にかぼちゃ』・・・かぼちゃは本来冬野菜ではないのですが
ビタミンA、Cが豊富なので理にかなってるということですね。
やはり、季節に合ったものをいただく。。。昔の人の言うことを聞く（ちょっと違う！？）
そして 偏ることなく バランスを心がけていくことが
一番の近道かもしれませんね。
2009 年 12 月 3 日
先日久しぶりに 茨木くみ子さん著 『ふとらないパン』から
私の大好きな『フランスパン』を焼きました。
レシピによっては「フランスパン用の小麦粉」を使ったりしていますが
これでは 「強力粉」と「薄力粉」を混ぜた物で。
混ぜた小麦粉、ドライイースト、少しの砂糖。
もともと水分の多い生地なので、他のパンに比べると 少し扱いにくいですが
カードを使いながら こねて
投げつけて。。。を10分程くり返すと
きれいにまとまってくれます。
写真ではわかりにくいですが、３０分ほど室温で発酵させて 生地は約２倍になっています。
発酵できたかどうか指でチェックする 「フィンガーチェック」の後が残ったままですが ＾＾；
成型後二次発酵をさせたら、 温度を変えながら 焼き上げます
計量から焼き上がりまで 約２時間ほどで出来ました。
お店に売っているフランスパンとは少し違う感じ
外はかなりパリッとしていて、中はソフトフランスくらいの柔らかさ。
でもコチラのほうが、食べ応えがあるような気がして 気に入ってます。
しかも焼きたては、何もつけずにこのまま かじって
『小麦本来の味ってこうなんだなぁ』
と思えるくらい、おいしく出来た
と思います。
リコもパパも結構気に入ってくれたので、また近いうちにチャレンジ
でも。。。水分の多い生地なので、雨の日などは要注意です
